Fabrizio Miccoli PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.P.

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P.O.A

Varietà di uve: Vitigni di oltre 60 di Primitivo di Manduria Affinamento: Affinato in Barrique per circa 24 mesi. Colore: Rosso intenso, con riflessi violacei Caratteristiche organolettiche: Bacca Rossa con sentori di vaniglia eleggero cacao, ottenuti dall’affinamento in barrique. Abbinamenti gastronomici: Si abbina a primi piatti importanti, carni arrosto, formaggi stagionati. Va servito a 17º-18º avendo cura di stapparlo 30 minuti prima. 14º % Vol

Grapes:  Wine obtained from vines of more than 60 from Primitivo di Manduria.

Production area:  Copertino, Italy

Alcohol:  14.5%


Serving temperature: Serve at 17-18 °C taking care to uncork it 30 minutes before.

Harvest: Early October.

Vinification:  

Color: Intense red with violet reflections.

Bouquet: Hints of vanilla and light cocoa.

Palate:  Vanilla and light cocoa, obtained from aging in barrique.


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"Decanting..."

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