Varietà di uve: Vitigni di oltre 60 di Primitivo di Manduria Affinamento: Affinato in Barrique per circa 24 mesi. Colore: Rosso intenso, con riflessi violacei Caratteristiche organolettiche: Bacca Rossa con sentori di vaniglia eleggero cacao, ottenuti dall’affinamento in barrique. Abbinamenti gastronomici: Si abbina a primi piatti importanti, carni arrosto, formaggi stagionati. Va servito a 17º-18º avendo cura di stapparlo 30 minuti prima. 14º % Vol
Grapes: Wine obtained from vines of more than 60 from Primitivo di Manduria.
Production area: Copertino, Italy
Alcohol: 14.5%
Serving temperature: Serve at 17-18 °C taking care to uncork it 30 minutes before.
Harvest: Early October.
Vinification:
Color: Intense red with violet reflections.
Bouquet: Hints of vanilla and light cocoa.
Palate: Vanilla and light cocoa, obtained from aging in barrique.
